La gastronomie japonaise est connue pour être l’une des meilleures au monde pour la santé, mais saviez-vous qu’elle ne permet de tels bénéfices uniquement si nous observons une certaine frugalité ? Quid de la pensée qu’un estomac plein est synonyme de bonne santé, les épicuriens vont devoir réviser leur mode de pensée, car, la pratique du […]
Un oiseau de grande taille habillé comme Mary Poppins ou Madame Doubtfire, un chef dodo, une vache aristocrate, une famille de suricates en kimono… Il nous est donné à voir ici toute une faune (plus ou moins exotique) qui déambule dans les escalators d’une galerie. Qui sont-ils ? Et que viennent-ils y faire ? Nos pas nous […]
Chez la pâtisserie Tomo, Agathe Bernand nous fais découvrir les recettes d’un des plus célèbres gâteaux japonais : le daifuku (大福).
Jusque fin septembre, profitez du beau temps pour vous immerger dans une ambiance japonaise devant la Tour Eiffel.
Une paille en bois pour utiliser efficacement les chutes de bois des scieries japonaises.
Vous êtes de passage sur Kyoto et vous avez déjà visité tous les lieux incontournables ? Flâné dans les parcs verdoyants des temples du centre-ville ? Parcouru chaque recoin des quartiers animés ? Eh bien, nous vous dévoilons aujourd’hui quelques adresses idéales pour profiter de la saison estivale au sein de l’ancienne capitale impériale japonaise.
Petite liste non exhaustive des endroits en rapport avec le Japon présents dans la capitale ! Musées © WikiImages de Pixabay La maison de la Culture du Japon à Paris Le Musée Guimet – Musée National des Arts Asiatiques Le Musée Cernuschi – Musée des arts de l’Asie de la Ville de Paris Le Musée […]
Issues de son Food Lab « ĒXPLOR », DĒVOR lance deux nouvelles marques, et les premières d’inspiration asiatique : au menu, des bowls qui revisitent notamment la cuisine japonaise et taïwanaise ! Plutôt GYOZA BOWL ? Il s’agit d’une base de riz à sushi vinaigré agrémenté d’une sauce soja au miel, d’une salade de coleslaw, ainsi que de mayonnaise sriracha, […]
Un souffle de renouveau nous rappelle notre amour pour le Japon, après deux ans de pandémie.
En 2023, le souffle de renouveau arrive au Trunk Hotel avec l’ouverture sur le parc Yoyogi.