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Japan Cooking #5
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Japan Mag HS 19 // Une histoire d’eau
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Japan Magazine n°20
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Art of Japan #2
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Japan Cooking #4
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Japan Magazine n°19
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Japan Magazine HS 18 // Temples et sanctuaires
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Japan Cooking #3
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Japan Magazine n°18
Voyage
VISITE // Matsuyama
Après avoir passé quelques jours à Hiroshima, nous décidons de mettre les voiles sur l’île de Shikoku, afin de découvrir la ville de Matsuyama. Nous prenons alors un train jusqu’à Kure, où nous avons poursuivi notre trajet à bord d’un ferry. Après près de 3 heures de route, nous voilà enfin arrivé à destination… Enfin presque ! […]
VISITE // Matsue et la préfecture de Shimane
Nous avons eu la chance de pouvoir rester une dizaine de jours dans la préfecture de Matsue, et nous souhaitons partager avec vous quelques idées de visites. C’est parti !
VISITE // La ville de Yamaguchi
VISITE // La ville de Nagasaki
VISITE // Kinosaki Onsen
SEJOUR // Découverte de la région d’Ayabe
Cuisine
LIVRE // Onigiri, boules de riz garnies japonaises
Comment découvrir ces délicieuses boules de riz venues du Japon, garnies selon les goûts, si ce n’est par la tradition culinaire et l’inspiration de deux experts passionnés ?
DÉGUSTATION // Des plats à tester à Shingū et Kumano
Au cours de nos pérégrinations, nous avons dégusté quelques plats emblématiques des régions traversées ou tout simplement des plats qui ont séduit nos papilles !
LIVRE // Recettes asiatiques avec Thermomix
Et si vous partiez faire un petit tour en Asie ? Ramen, pad thaï, naans, bo bun, kimchi, onigiris et autres raviolis n’auront jamais été aussi faciles à réaliser !
PRODUIT // Sushi Robots diversifie son offre
Sushi Robots conforte sa position de leader sur le secteur de la gastronomie japonaise et diversifie son offre.
Arts
ITW // ICHIGUCHI Keiko
ICHIGUCHI Keiko et Andrea Accardi nous proposent une biographie émouvante de KIYOHARA Otama. Artiste japonaise, elle a quitté son pays pour rejoindre son mari Italien. À cette occasion, nous avons eu le privilège de faire une interview de ICHIGUCHI Keiko où vous allez voir qu’il y a un parallèle entre l’autrice et l’artiste.