Le magazine
Japan Magazine n°11
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Japan Magazine HS 8 // Décoration japonaise
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Japan Magazine n°10
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Japan Magazine n°9
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Japan Magazine HS 7 // Japon Sauvage
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Japan Magazine n°8
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Japan Magazine HS 6 // Spécial recettes
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Japan Magazine n°7
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Japan Magazine HS 5 // Spécial DIY
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FAQ sur le mag
Cuisine
Le hōtō-nabe (宝刀鍋), un plat chaud savoureux
Dans le cadre du festival Animasia, les 9 & 10 octobre 2021 , Japan Magazine s’associe à l’agence Lenno pour vous faire découvrir des plats japonaises !
RECETTE // Les algues comestibles japonaises
Dans le cadre du festival Animasia, les 9 & 10 octobre 2021 , Japan Magazine s’associe à l’agence Lenno pour vous proposer de découvrir des aliments et plats japonais !
Les spécificités culinaires de Matsumoto
Dans le cadre du festival Animasia, les 9 & 10 octobre 2021, Japan Magazine s’associe à l’agence Lenno pour vous proposer des recettes japonaises ! L’expérience gastronomique lorsque nous voyageons donne corps à nos émotions, rendant l’immersion plus authentique. Les saveurs pittoresques permettent en effet de nous imprégner des spécificités régionales, tout en véhiculant un message millénaire. Au Japon, cela […]
Le nattō, un aliment décrié (à tort) en Occident !
Dans le cadre du festival Animasia, les 9 & 10 octobre 2021, Japan Magazine s’associe à l’agence Lenno pour vous proposer de découvrir des plats japonais ! Le nattō (納豆) est un super aliment japonais. Fabriqué à base de fèves de soja fermentées grâce à l’action d’une bactérie spécifique (la nattōkin, une variante de la bactérie Bacillus subtilis), ce produit est […]
RECETTE // Le mochi, entre sucré et salé
Dans le cadre du festival Animasia, les 9 & 10 octobre 2021 , Japan Magazine s’associe à l’agence Lenno pour vous proposer des recettes japonaises !
RECETTE // Comment consommer le lotus ?
Dans le cadre du festival Animasia, les 9 & 10 octobre 2021 , Japan Magazine s’associe à l’agence Lenno pour vous proposer des recettes japonaises !
Arts
FILM // Le sommet des Dieux
Adapté du manga de Jirō Taniguchi et Baku Yumemakura, ce film d’animation, réalisé par Patrick Imbert, nous plonge dans l’univers de l’alpinisme.
Etoffe, le Japon sur vos murs
De l’art sur les murs : quand le Grand siècle japonisant s’expose dans les intérieurs.
La Grande Imagerie : le Japon mis à l’honneur !
Couverture cartonnée, cinq petites illustrations colorées sur un fond prune glacé, et au centre dans un cercle, une pagode dans le soleil couchant comme vue depuis le hublot d’un avion… Voici le nouveau-né de la collection La Grande Imagerie des éditions Fleurus, sorti le 7 mai dernier en librairie : LE JAPON. Écrit par Cyril […]
Littérature gourmande : « Les Délices de Tokyo »
Exploration des saveurs japonaises à travers un conte moderne poignant d’humanisme. Le Japon est connu pour sa littérature foisonnante, peuplée de héros en armures de samouraï et de geisha enrubannées dans leur kimono, ainsi que pour sa gastronomie colorée, où le poisson cru a su trouver parmi les feuilles de nori irisées son parfait écrin. […]
Société
Sur les toits de Tokyo
La ville de Tokyo s’est développée avec l’impertinence de l’histoire, s’étendant petit à petit avec un urbanisme un peu chaotique. Depuis le ciel, le Grand Tokyo s’étend tel une mer de béton, parfois sereine et zen, parfois électrique et dynamique. Avec une densité parmi les plus élevée au monde, s’élever pour ressentir un voile de […]
Ijime, le harcèlement à la japonaise
Ijime, traduisible par « intimidation », est un terme utilisé au Japon pour parler des moqueries et des agressions physiques ou psychologiques subies par des individus ne correspondant pas aux codes de conduites ou de paraitre de la société japonaise. Il peut s’agir d’enfants, d’étudiants ou d’adultes employés ou non et de toute autre personne présentant des […]
Les onsen et les peaux tatouées, un nouveau chapitre qui s’ouvre
Entre chaleur de l’étuve et douceur du clapotis, le royaume des bains est un monde à part. Le Japon est parsemé de sources d’eau chaude grâce à l’intense activité volcanique qui y règne. Ces onsen, comme elles sont appelées dans l’archipel nippon, permettent alors de dénouer le corps et de libérer l’esprit de ses turbulences. […]