Cuisine

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CUISINE // DĒVOR lance GYOZA BOWL et OBA Bao

Issues de son Food Lab « ĒXPLOR », DĒVOR lance deux nouvelles marques, et les premières d’inspiration asiatique : au menu, des bowls qui revisitent notamment la cuisine japonaise et taïwanaise ! Plutôt GYOZA BOWL ? Il s’agit d’une base de riz à sushi vinaigré agrémenté d’une sauce soja au miel, d’une salade de coleslaw, ainsi que de mayonnaise sriracha, […]

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CUISINE // Découvrez le secret du saké de la préfecture de Mie

La préfecture de Mie nous dévoile aujourd’hui un sake japonais qui sort du lot ! Située dans la région du Tōkai sur l’île de Honshū, la préfecture mène un projet de vieillissement de sake sous la mer. Découvrons ce produit atypique ensemble !

Arts

LIVRE // « Le Goûter du Lion » d’OGAWA Ito

Lorsque la Faucheuse est à votre seuil, vaut mieux se préparer à l’accueillir, car elle ne fera pas demi-tour… Et c’est justement ce que s’apprête à faire UMINO Shizuku !

LIVRE // Yōkai. Créatures et esprits surnaturels du Japon

Les yōkai sont des « créatures surnaturelles issues du folklore » pouvons-nous lire sur la quatrième de couverture de ce livre élégamment illustré. Or, qui sont-ils en réalité ? Et quelle est leur histoire ? Découvrons-le ensemble…

ARTS MARTIAUX // Kyudo

Elégant, aérien… L’arc japonais est une discipline qui coupe le souffle par la solennité que s’en dégage. Si vous êtes intéressé par les arts martiaux, n’hésitez pas à vous rendre à Animasia en octobre prochain !

ARTS MARTIAUX // Kendō

Le kendō, cet art martial tellement atypique (pour nous, Occidentaux), fascine aisément. S’il vous intrigue, lui, ainsi que les autres disciplines martiales japonaises, n’hésitez pas à vous rendre à la 18e édition d’Animasia qui se déroulera sur Bordeaux en octobre prochain.

Société

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SOCIETE // The Tokyo Toilet Project

Le TOKYO TOILET PROJECT ou la beauté dans le quotidien.