Gastronogeek, c’est une aventure culinaire et livresque qui a débuté en 2014 avec le premier guide de la saga : Gastrono Geek – 42 recettes inspirées des cultures de l’imaginaire de Thibaud Villanova et Maxime Léonard aux éditions Hachette Cuisine. Plusieurs volumes ont depuis été publiés, et le dernier en date est le Gastronogeek – […]
La gastronomie japonaise, nous la connaissons, et en raffolons ! Mais nous avons généralement goûté des plats salés, comme de succulents rāmen ou de délicieux dango. La cuisine sucrée nippone est un peu plus méconnue. Nous allons donc inverser cette tendance grâce à cet ouvrage sur les pâtisseries japonaises de Laure Kié !
Vous êtes à la recherche de nouveaux produits beautés ? Vous souhaitez tester de nouvelles recettes cosmétiques pour votre routine matinale ? Découvrez les produits de la marque Bijin !
La gastronomie japonaise est connue pour être l’une des meilleures au monde pour la santé, mais saviez-vous qu’elle ne permet de tels bénéfices uniquement si nous observons une certaine frugalité ? Quid de la pensée qu’un estomac plein est synonyme de bonne santé, les épicuriens vont devoir réviser leur mode de pensée, car, la pratique du […]
Chez la pâtisserie Tomo, Agathe Bernand nous fais découvrir les recettes d’un des plus célèbres gâteaux japonais : le daifuku (大福).
Nous avons forcément déjà entendu ce mot, mais savons-nous réellement de quoi il s’agit ? Le konjac est assez mystérieux. Il se vend sous diverses formes : en gélule, en poudre, en spaghetti, en « perles », en « steak » diaphane et gélatineux, et même en éponge ! Alors, qu’est-ce que le konjac exactement ? Le livre de LÏV Happy Food aux […]
Aromandise présente trois thés issus de l’agriculture biologique au Japon, avec des nouveaux arômes.
Cuisiner avec les yōkai est bientôt possible !
Si vous aimez la culture japonaise, et que vous êtes végétalien ou vegan, ce livre est fait sur-mesure pour vous, car il peut être difficile en effet de contenter ses papilles lorsque l’on ne mange ni poisson, ni viande, ni œuf.
Terre où abondent onsen et paysages luxuriants, Kyūshū, qui signifie littéralement « neuf provinces », est la troisième plus grande île de l’archipel japonais.