Une cuvée signée Hakkaisan

Située dans la ville de Minamiuonuma (南魚沼市), et fondée par la famille NAGUMO, la brasserie Hakkaisan existe depuis plus de 100 ans. Les directeurs actuels, NAGUMO Jiro et NAGUMO Masato, aspirent à faire reconnaître leur saké (日本酒) à l’international. Ce dernier est fabriqué selon un savoir-faire artisanal, transmis de génération en génération. Leur secret pour obtenir un breuvage haut de gamme ? La précieuse eau de source du Mont Hakkai ! 

Leur cuvée pétillante, AWA, aux notes de fleurs blanches, de pomme verte, et de poire, est à découvrir chez Galerie K, importateur de sakés d’exception en France. 

Informations : 

Adresse : 9 rue des Capucines 75001 Paris

Boutique en ligne : https://shop.galeriekparis.com/