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EVENEMENT // Animasia 2021

Le festival Animasia, 16e édition, aura lieu les 9 et 10 octobre 2021, Parc des Expositions, Bordeaux. Festival incontournable sur la culture asiatique, Animasia célèbre cette année la gastronomie asiatique savoureusement parfumée et épicée, au sein d’un maelstrom pop culturel animé et éclectique.  L’organisation regroupe pas moins de 200 exposants et des invités de choix […]

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JO // Le parc sportif et de loisirs d’Azuma

Les JO de Tokyo viennent de se terminer ! Partons à la découverte du Parc sportif d’Azuma à Fukushima au Japon. Un reportage de Jacky De Greef. Le long de la rivière Arakawa au pied des chaînes de montagnes Azuma se trouve la ville de Fukushima*. Depuis 1986, cet endroit était utilisé par les amateurs de […]

Natto, Fermented soybeans, Japanese healthy traditional food.

RECETTE // Le nattō, un aliment décrié (à tort) en Occident !

Dans le cadre du festival Animasia, les 9 & 10 octobre 2021, Japan Magazine s’associe à l’agence Lenno pour vous proposer de découvrir des plats japonais ! Le nattō (納豆) est un super aliment japonais. Fabriqué à base de fèves de soja fermentées grâce à l’action d’une bactérie spécifique (la nattōkin, une variante de la bactérie Bacillus subtilis), ce produit est […]

Osaka, Japan - July 25 2017: The traditional and historical Japanese festival Tenjin Matsuri in Osaka with thousands of attendants and specatators. Cloudy, but festive and colorful celebration.

EVENEMENT // Le Tenjin Matsuri 天神祭 à Ōsaka

Le festival de l’eau et du feu, du 24 au 25 juillet Si Ōsaka immortalise les imposants kofun, structures funéraires du IIIe siècle, et le sanctuaire Sumiyoshi-taisha, le plus important sanctuaire shintō du Japon, elle propose aussi l’un des trois plus célèbres matsuri shintō du Japon, l’un des plus importants festivals de bateaux au monde ! […]