En 2026, Tang Frères célèbre ses 50 ans !

Pour la première fois, les Frères Tang – référence incontournable des épiceries asiatiques en France – ouvrent leurs carnets et vous livrent 70 recettes authentiques : une immersion garantie dans les plats habituellement servis Bangkok, Séoul, Hanoï ou encore Vientiane !

Cet ouvrage est certes un recueil de recettes, mais il a été pensé afin de nous raconter toute une aventure familiale en filigrane ! De plus, chaque recette a été conçue pour être reproduite facilement par les lecteurs.

En parcourant les pages colorées de cet livre, nos papilles ont salivé à la lecture de nombreuses recettes. Nos coups de cœur se sont alors portés sur les petits pains vapeur de Shanghai, les onigiri et le unagi don (des classiques de la cuisine japonaise !), les crêpes de riz salées à la noix de coco, les vermicelles de patates douces (un coup de fourchette dans la gastronomie coréenne assuré !), le riz au porc braisé (un régal pour les yeux…), le pad thaï aux crevettes, les brochettes de poulet à la citronnelle (miam !), et enfin la gelée de coco et pandan pour les gourmands côté sucré !

Une vraie invitation au voyage et à partir à l’aventure culinaire !

Informations :

Editeur : Solar

Parution : mai 2026

Prix : env. 25 €