Le 24 octobre 2021, rendez-vous à Bordeaux pour un « Saké Challenge »
Le 24 octobre prochain va avoir lieu à Bordeaux le premier concours de sake et de vins japonais ! Ce concours, impulsé par la Sake Sommelier Association, qui existe depuis 2012 (d’abord à Londres, puis à Milan en 2019), est organisé cette année par la société Otsukimi, Buveurs de Lune. Des producteurs de sake, de liqueurs et de vins seront donc au rendez-vous pour faire concourir leurs précieuses essences.
Articulation de la journée « Bordeaux Saké Challenge » :
De 9h à 13h se déroulera la dégustation à l’aveugle par des professionnels (sommeliers et sake sommeliers) de plus de 250 échantillons de sake japonais, sake internationaux (Nouvelle Zélande, France, Mexique…), liqueurs japonaises (yuzushu, umeshu…) et vins japonais pour les noter.
À 14h surviendra « le Mini Jugement de Bordeaux », une dégustation à l’aveugle de vins japonais et bordelais, avec pour participants des journalistes, des sommeliers et autres professionnels du secteur.
À partir de 14h commencera la « Japan Life » à l’INSEEC situé sur les quais de Bordeaux, où les particuliers pourront déguster des échantillons de sake, des liqueurs et des vins japonais [ouvert au public majeur] tout en pouvant assister à des ateliers ou des master class (shiatsu, thé vert, manga, ikebana, origami, gin japonais…).
Le prix d’entrée sera pour les adultes de 10€ (incluant 5 dégustations et l’accès au salon avec les stands), 5€ (pour uniquement l’accès au salon avec les stands) ou 5€ sur présentation d’une carte d’étudiant (+18 ans, avec 5 dégustations). Les tickets sont en vente sur www.otsukimi.fr [onglet Japan Life].
Les master class et les ateliers ne sont pas compris cependant dans le prix d’entrée. Si un visiteur réserve en revanche une master class ou un atelier, une réduction de 50% sera alors appliquée sur le prix d’entrée du Japan Life.
À partir de 18h, un cocktail sera organisé pour les professionnels afin de découvrir les médaillés et mettre en avant des ingrédients de Fukuoka, la ville jumelle de Bordeaux.
Pour plus d’informations, consultez le site officiel de www.bordeauxsakechallenge.com.
Par Léa van Cuyck