Après avoir vous avoir fait découvrir les ingrédients et les secrets de la cuisine japonaise dans un précédent numéro, nous vous proposons ici 70 recettes ! Les restaurants japonais que l’on trouve un peu partout en France proposent souvent le même type de plats : sushi, maki, sashimi, brochettes… à moins de connaître les bonnes adresse […]
Yoshino, terre fertile d’antan, est aujourd’hui une ville (un bourg comme on dit au Japon) inscrite au Patrimoine mondial de l’Unesco de la préfecture de Nara. Ce lieu d’une beauté à couper le souffle a vu naître une religion respectueuse de la nature, le Shugendo. La fête de la culture du riz Trente mille cerisiers […]
Ca sent déjà Noël chez la Maison du Mochi ! La célèbre maison de ce délice japonais prépare des surprises pour Noël ! Pour les fans de cette petite boule de pur bonheur, la Maison du Mochi propose des coffrets. Composé de denrées à longue conservation, ce coffret de trésors peut dès à présent être […]