Totoro, la Princesse Mononoké… Dès que nos yeux se posent sur la couverture de cet ouvrage, nous ne pouvons qu’être transportés dans les souvenirs de notre enfance ! Et si en plus il s’agit de pâtisserie, alors les gourmands que nous sommes ne pouvons que succomber à ces adorables mignonneries sucrées !
CUISINE // Mochi et autres pâtisseries japonaises
La gastronomie japonaise, nous la connaissons, et en raffolons ! Mais nous avons généralement goûté des plats salés, comme de succulents rāmen ou de délicieux dango. La cuisine sucrée nippone est un peu plus méconnue. Nous allons donc inverser cette tendance grâce à cet ouvrage sur les pâtisseries japonaises de Laure Kié !