La pétillante Cheynese, très connue sur TikTok et Insta, vous invite dans cet ouvrage à un véritable voyage gourmand aux pays des ramen, somen, japchae, soba, udon et autres nouilles asiatiques !
GASTRONOMIE // Yakuza by Oliver Paris
Après une première collaboration au Maison Albar Hotels – Le Monumental Palace (Portugal) en 2020, avec l’ouverture du Yakuza Porto, Oliver da Costa poursuit sont aventure à Paris depuis le 9 septembre 2021.
PRODUITS // Whisky japonais et boîte de thé
Whisky et boîte de thé ? Oui, oui, nous allons vous parler de ces deux produits qui, en apparence, sont aux antipodes !
LIVRE // Kei 3
La littérature sur la gastronomie japonaise ? On en redemande toujours !!
LIVRE // Asie — 100 recettes gourmandes venues d’ailleurs
Petite découverte en fouillant sur le net : ce livre de cuisine asiatique qui nous propose 100 délicieuses recettes. A découvrir !
CUISINE // Les 3 ateliers cuisine « manga » à ne pas manquer
Plusieurs cours de cuisine japonaise sont proposés par Espace Japon tout au long de l’année, notamment sur la pâtisserie japonaise, les gyoza, les rāmen ou encore la soupe miso.
PRODUITS // Whisky japonais et boite de thé chez Nature & Découvertes
Whisky et boite de thé ? Oui, oui, nous allons vous parler de ces deux produits qui, en apparence, sont aux antipodes !
LIVRE // Yoshihiro Narisawa
Aujourd’hui, nous allons vous présenter un « beau livre » des éditions Taschen.
CUISINE // Le livre de pâtisserie inspiré des films du studio Ghibli
Totoro, la Princesse Mononoké… Dès que nos yeux se posent sur la couverture de cet ouvrage, nous ne pouvons qu’être transportés dans les souvenirs de notre enfance ! Et si en plus il s’agit de pâtisserie, alors les gourmands que nous sommes ne pouvons que succomber à ces adorables mignonneries sucrées !
CUISINE // Le bœuf japonais wagyu dans les restaurants français
JFOODO (le centre de promotion des aliments japonais à l’étranger) lance une opération de promotion du mets japonais par excellence en France : le bœuf wagyu !