Cette année ont eu lieu les Jeux de la XXXIIe olympiade au Japon. Ces rencontres sportives, placées sous le signe d’une compétition fraternelle entre nations, créèrent une grande émulation tout autour du globe : tout d’abord avec les Jeux Olympiques (du 23 juillet au 8 août 2021), puis avec les Jeux paralympiques (du 24 août au […]
MANGA // « Kaiju n°8 », une déferlante de monstres !
Tout jeune shônen à l’avenir prometteur, Kaiju N°8 pose tout de suite un décor impitoyable, celui d’un monde subissant des apparitions destructrices de kaiju, des créatures gigantesques et hideuses. Ces bêtes monstrueuses massacrent en effet la population et pulvérisent des villes entières.
RECETTE // Le hōtō-nabe (宝刀鍋), un plat chaud savoureux
Dans le cadre du festival Animasia, les 9 & 10 octobre 2021 , Japan Magazine s’associe à l’agence Lenno pour vous faire découvrir des plats japonaises !
RECETTE // Les algues comestibles japonaises
Dans le cadre du festival Animasia, les 9 & 10 octobre 2021 , Japan Magazine s’associe à l’agence Lenno pour vous proposer de découvrir des aliments et plats japonais !
Etoffe, le Japon sur vos murs
De l’art sur les murs : quand le Grand siècle japonisant s’expose dans les intérieurs.
EVENEMENT // Animasia 2021
Le festival Animasia, 16e édition, aura lieu les 9 et 10 octobre 2021, Parc des Expositions, Bordeaux. Festival incontournable sur la culture asiatique, Animasia célèbre cette année la gastronomie asiatique savoureusement parfumée et épicée, au sein d’un maelstrom pop culturel animé et éclectique. L’organisation regroupe pas moins de 200 exposants et des invités de choix […]
RECETTES // Les spécificités culinaires de Matsumoto
Dans le cadre du festival Animasia, les 9 & 10 octobre 2021, Japan Magazine s’associe à l’agence Lenno pour vous proposer des recettes japonaises ! L’expérience gastronomique lorsque nous voyageons donne corps à nos émotions, rendant l’immersion plus authentique. Les saveurs pittoresques permettent en effet de nous imprégner des spécificités régionales, tout en véhiculant un message millénaire. Au Japon, cela […]
RECETTE // Le nattō, un aliment décrié (à tort) en Occident !
Dans le cadre du festival Animasia, les 9 & 10 octobre 2021, Japan Magazine s’associe à l’agence Lenno pour vous proposer de découvrir des plats japonais ! Le nattō (納豆) est un super aliment japonais. Fabriqué à base de fèves de soja fermentées grâce à l’action d’une bactérie spécifique (la nattōkin, une variante de la bactérie Bacillus subtilis), ce produit est […]
RECETTE // Le mochi, entre sucré et salé
Dans le cadre du festival Animasia, les 9 & 10 octobre 2021 , Japan Magazine s’associe à l’agence Lenno pour vous proposer des recettes japonaises !
RECETTE // Comment consommer le lotus ?
Dans le cadre du festival Animasia, les 9 & 10 octobre 2021 , Japan Magazine s’associe à l’agence Lenno pour vous proposer des recettes japonaises !