Yoshi En réinvente le rituel du thé vert japonais.

La marque japonaise Yoshi En, référence de l’art du thé importé du pays du Soleil-Levant, enrichit sa gamme avec deux nouveautés gourmandes et pratiques : un Matcha Latte bio prêt à préparer et des sticks de Matcha premium ultra-concentrés. De quoi démocratiser encore un peu plus la cérémonie du thé dans nos cuisines occidentales, sans sacrifier l’authenticité.

Le matcha n’a jamais été aussi tendance en Occident, et la marque Yoshi En compte bien surfer sur cet engouement tout en restant fidèle à la tradition japonaise. Cette référence du thé nippon vient de dévoiler deux nouveaux produits pensés pour faciliter le quotidien des amateurs de thé vert : un Matcha Latte bio et des sticks individuels de Matcha haut de gamme. Deux formats complémentaires, entre plaisir gourmand et concentré de bienfaits, qui illustrent la capacité de la maison à réinventer les codes du thé japonais pour les adapter aux habitudes de consommation actuelles.

Premier arrivant dans les rayons : le Matcha Latte Okinami Pure Bio, un mélange premium élaboré à partir du très appréciable Matcha Okinami bio, simplement sucré à la poudre d’agave bio. Sa préparation se veut à la portée de tous : il suffit de verser deux cuillères à café de poudre (6 g) dans une tasse, d’y ajouter deux cuillères à soupe d’eau chaude, puis de fouetter jusqu’à obtenir une pâte homogène avant de compléter avec 250 ml de lait chaud ou froid, ou de boisson végétale. Un geste simple qui permet de recréer chez soi, en quelques minutes, un matcha latte onctueux digne des meilleures maisons de thé. Ce produit est proposé au prix conseillé de 20,90 € pour un contenant de 200 g, disponible sur l’e-shop de la marque.

Deuxième nouveauté, plus radicale dans son approche : les sticks GC1® Matcha Premium. Ce matcha haut de gamme se distingue par sa teneur particulièrement élevée en catéchines, en L-théanine et en chlorophylle, les substances actives emblématiques du thé vert japonais. Il est cultivé sans pesticides à Kagoshima, région du sud du Japon réputée pour la qualité de ses terroirs théicoles. Conditionné en sticks pratiques de 2 g (20 unités par boîte), il se dissout aussi bien dans l’eau froide que chaude, pour un apport quotidien facilité en substances actives du thé, où que l’on se trouve. Côté dégustation, la marque promet un arôme doux relevé d’un umami agréable, avec très peu d’amertume ni de notes herbacées trop prononcées. Ces sticks sont commercialisés au prix conseillé de 26,90 € les 20 x 2 g.

Au-delà de la simple actualité produit, ce lancement illustre une tendance de fond : l’adaptation du matcha japonais traditionnel à des formats de consommation modernes, nomades et accessibles, sans renoncer à l’exigence de qualité ni à l’origine japonaise du produit. Entre le geste ritualisé du fouet à matcha et la commodité du stick individuel, Yoshi En propose ainsi deux façons bien différentes de renouer, au quotidien, avec cet incontournable de la culture japonaise. Les deux références sont disponibles dès maintenant sur l’e-shop officiel de la marque.