Julia, aux commandes du Mori café, adresse japonaise vegan, livre dans ce bel ouvrage illustré ses versions vegan des grands classiques de la cuisine japonaise.
LIVRE // Bibimbap – Apprendre le coréen par la cuisine
Ce manuel pour débutants propose de progresser en coréen de la manière la plus divertissante qui soit : en cuisinant.
LIVRE // Histoire du Japon
Une idée de lecture pour patienter jusqu’aux vacances d’hiver… Quand on s’intéresse à l’histoire du Japon, on ne peut éviter de rencontrer de prime abord la conscience historique des Japonais. Cet imaginaire est des plus simples, se bornant à affirmer comme traits spécifiques de ce pays la continuité (un temps linéaire, sans vrai début ni […]
EVENT // La synergie charmante de l’artisanat japonais
Jusqu’au 25 novembre, ne manquez pas la 11ème édition de « Synergie entre tradition et modernité : l’artisanat local japonais à la pointe de l’innovation », à la Maison de la culture du Japon, en partenariat de CLAIR.
LANGUE // Des idées de livres pour apprendre le coréen
Vous prévoyez de partir en Corée du Sud et vous ne savez pas quels ouvrages consulter ? Voici notre brève petite sélection !
LIVRE // L’art du bonsaï
Et si vous adoptiez et preniez soin d’un petit bonsaï ?
GASTRONOMIE // La cuisine japonaise à l’écran
Passons à table avec les films, séries et animés japonais et leurs scènes gastronomiques.
LIVRE // Tant de jolis ciels
Connaissez-vous le Teru Teru Bozu ? Non ? Eh bien, c’est le moment de partir à sa rencontre !
SCIENCE-FICTION // L’odyssée des étoiles de Bo-Young Kim
Le premier roman de SF coréen à paraître en France ! Une histoire d’amour contrariée par la théorie de la relativité…
LIVRE // Le Restaurant des recettes oubliées : deuxième service
« Nous retrouvons vos plats. »