La pause rafraîchissante au cœur de l’été japonais.
PRODUIT // Miso jaune bio AROMANDISE
Chez AROMANDISE, le Japon est largement à l’honneur, car c’est le pays d’origine de sa co-fondatrice. La marque étend son offre de produits traditionnels japonais en proposant du miso jaune certifié bio et naturellement vegan. Non pasteurisé, à base de soja et orge fermentés, il a été fabriqué au Japon, à Nagasaki, dans la plus […]
LIVRE // Les inratables : recettes asiatiques
Envie de concocter quelques délicieuses recettes cet été ?
LIVRE // Le Petit Livre des Sushi
Quel est le niveau de connaissance générale des Français en matière de cuisine du monde ? Quelles sont les régions de France les plus téméraires quand il s’agit d’expérimenter de nouvelles saveurs ?
PRO // Le Paris Café Festival
Découvrez l’univers envoûtant de Café Kitsuné
CUISINE // Taste of Paris
Quand la cuisine française rencontre la culture culinaire japonaise… Le meilleur de la scène culinaire française et les saveurs du Japon se réunissent à Taste of Paris pour une expérience gastronomique inoubliable.
RECETTES // Cuisine d’Asie Vegan Ultra Facile
Les cuisines des pays d’Asie offrent d’innombrables et délicieuses recettes qui, traditionnellement, ne contiennent ni viandes ni produits laitiers.
CUISINE // Ramens et autres nouilles
Ah, le ramen ! Qui ne connait pas ce plat ? En tout cas, les lecteurs de Naruto savent bien de quel plat il s’agit !
CUISINE // Ramen & Co
La pétillante Cheynese, très connue sur TikTok et Insta, vous invite dans cet ouvrage à un véritable voyage gourmand aux pays des ramen, somen, japchae, soba, udon et autres nouilles asiatiques !
GASTRONOMIE // Yakuza by Oliver Paris
Après une première collaboration au Maison Albar Hotels – Le Monumental Palace (Portugal) en 2020, avec l’ouverture du Yakuza Porto, Oliver da Costa poursuit sont aventure à Paris depuis le 9 septembre 2021.