Si vous aimez cuisiner des plats asiatiques (ou s’en inspirant grandement), ce livre illustré vous donnera de belles idées de recettes, à faire en toutes saisons, et pour toutes les envies !

Comme son nom l’indique, ce livre met à l’honneur les nouilles, un ingrédient phare de la gastronomie asiatique. Et parmi les plats dessinés au sein de ce livre culinaire, nous avons repéré des recettes succulentes : soupe de nouilles au bœuf, nouilles dan dan, nouilles au mapo tofu, nouilles au porc char siu, ou encore le ramen au miso ou l’udon au curry japonais ! Pour les fans du film Parasite, succès tonitruant au box-office, testez le « ramyeon façon Parasite » 🙂

En bref, ce livre inclut :

– 40 recettes de nouilles : soupes, nouilles froides, sautées ou en sauce

– Chine, Japon, Corée du Sud, Asie du Sud-Est : traditions, gestes et habitudes de chaque culture

– Guide des ingrédients essentiels

– Recettes du quotidien, classiques, populaires, spécialités régionales

Bon appétit !

Informations :

Auteure : Hélène Trémeaux

Éditeur VF : Les Éditions de La Martinière

Parution : août 2026