L’automne dans le Nord Kanto est une saison de transformation, où les paysages sont peints de couleurs flamboyantes, allant du rouge vif des érables au doré des chênes. 

Les stations thermales de Kusatsu, Shiobara et Shima deviennent des refuges prisés pour ceux qui cherchent à se détendre tout en admirant la beauté naturelle qui les entoure.

Kusatsu onsen est une station thermale située dans le bourg de Kusatsu (préfecture de Gunma), au nord-ouest de Tōkyō est célèbre pour ses eaux thermales riches en minéraux, offre une expérience unique de bain en plein air, où les visiteurs peuvent se plonger dans des sources naturelles tout en entourés par la mélodie des feuilles qui tombent.

Shiobara, avec ses nombreux ryokan traditionnels, invite les voyageurs à savourer une gastronomie locale raffinée qui met en avant les produits saisonniers. Les plats, souvent préparés avec soin, reflètent la richesse de la région, allant des soba faits maison aux plats à base de truffes d’érable. Chaque repas devient une célébration des saveurs automnales, accompagnée de l’hospitalité chaleureuse des habitants. La cuisine y est à la fois simple et exquise, mettant l’accent sur l’importance des ingrédients de saison.

Enfin, Shima, nichée au milieu de la nature, offre non seulement des bains relaxants, mais également une expérience culinaire inoubliable. Des fruits de mer frais issus de la mer voisine aux légumes cultivés localement, chaque plat est une invitation à explorer les traditions culinaires japonaises dans un cadre enchanteur. Se balader dans les ruelles illuminées par les couleurs automnales, savourer un repas gastronomique et profiter des bienfaits des onsen crée une harmonie parfaite, faisant de chaque visite une expérience mémorable et revitalisante.

Et bien d’autres dans cette région..

Jacky De Greef