À la Maison de la culture du Japon à Paris, deux séminaires autour de la cuisine japonaise de l’époque d’Edo vous seront proposés à l’occasion de l’exposition « Secrets de beauté» en novembre 2020. C’est durant l’époque Edo (1603-1868) que s’est épanouie une cuisine typique de la culture culinaire japonaise : sushis, nouilles soba, tempuras, plats d’anguille… Le petit peuple d’Edo […]
La 92e édition de la Foire de Savoie accueillera du 11 au 21 septembre 2020, 400 exposants dans le parc des expositions de Chambéry, agrandi et modernisé, avec une exposition sur le Japon. Si l’événement regroupe un grand nombre de sujet autour de la région, ce qui nous intéresse ici est la partie dédié au […]
Dans son livre Japon : le livre de cuisine, Nancy Singleton Hachisu se propose de guider ses lecteurs dans le vaste monde de la cuisine japonaise grâce à un ensemble alléchant de recettes en tous genres. Nous ne pouvions donc nous empêcher de vous proposer un aperçu des idées de plats qui parsèment ce livre, […]
Quand la résilience devient un art. En Occident, comment fait-on lorsqu’une tasse est cassée, un bol fêlé, un vase fissuré, une assiette ébréchée ? On se sert généralement d’une colle adaptée au matériau qui les compose, comme la porcelaine ou la céramique. Un procédé fastidieux et souvent peu efficace, surtout si les objets sont destinés à […]
Il s’agit du tout premier festival virtuel dédié à la culture japonaise ! Leur but est de vous la faire découvrir à travers différents ateliers et cela tout en restant chez vous. Comme son nom l’indique, ce festival est 100% virtuel et prendra forme sur Discord, Instagram et Facebook. Le lien du serveur Discord sera […]
Dans son livre Japon : le livre de cuisine, Nancy Singleton Hachisu se propose de guider ses lecteurs dans le vaste monde de la cuisine japonaise grâce à un ensemble alléchant de recettes en tous genres. Nous ne pouvions donc nous empêcher de vous proposer un aperçu des idées de plats qui parsèment ce livre, […]
Il y a 10 ans de cela, le 26 février 2010 un triste événement secouait le monde musical japonais : l’un des Dj phares du pays perdait la vie lors d’un accident de voiture, laissant derrière lui un microcosme de fans en deuil. Mais si l’homme n’est plus, sa musique, elle est éternelle, et nous avons […]
Dans son livre Japon : le livre de cuisine, Nancy Singleton Hachisu se propose de guider ses lecteurs dans le vaste monde de la cuisine japonaise grâce à un ensemble alléchant de recettes en tous genres. Nous ne pouvions donc nous empêcher de vous proposer un aperçu des idées de plats qui parsèment ce livre, […]
Comme son nom l’indique, le guide Vivre le Japon sans quitter Paris propose à ses lecteurs francophones de faire une incursion loin, très loin de chez eux, au Pays du Soleil Levant. Le Japon est une terre d’une très grande richesse à bien des niveaux : une histoire et des traditions millénaires à découvrir, des possibilités […]
En raison de l’épidémie du Covid-19, l’édition 2020 de la Geek Touch et Japan Touch Haru est reportée au week-end du 6 & 7 juin 2020 à Eurexpo Lyon. Le programme ne change pas, et sera peut-être encore meilleur grâce aux quelques semaines de préparation supplémentaire, avec une fois encore une éclectisme certain : que […]